麦冬可以搭配以下食材一起食用，能够滋阴降火：

1. 红枣：具有补中益气、益血安神的作用，能够增强体质和养生。

2. 枸杞：能够调节免疫、降低血糖、改善视力等作用。

3. 山药：具有补脾益肺、滋阴润燥、降血糖等作用，能够提高人体免疫力。

4. 茯苓：能够补肾安神、利水消肿、降血压、降血脂等作用，对防治糖尿病也有一定的帮助。

5. 糯米：能够益气健脾、滋阴润肺、降压减脂等作用，是重要的保健食品之一。