山茶树花是山茶科植物山茶树的花朵。它们通常是单瓣或重瓣，颜色可以是白色、粉色、红色或紫色。山茶树花一般在冬季或早春开花，开花期长达一个月左右。 山茶树花不仅美丽，而且还有许多功效，比如可以调节血脂、降低血压、抑制肿瘤等。它也是一种重要的文化象征，被视为爱情、友谊和品格的象征。