大卫杜夫冷水男士香水白盒和蓝盒的区别在于它们的香调不同。蓝盒的大卫杜夫冷水男士香水味道更清新、凉爽，带有青柠、薄荷、木质的味道；而白盒的大卫杜夫冷水男士香水则更加温暖、辛辣，带有薄荷、岩兰草、茉莉花的味道。两种香调可以根据不同场合和个人喜好来选择。