消青铁观音和正味铁观音都属于福建省的名茶之一——铁观音，但是它们之间存在一些区别：

1. 生长地区不同：消青铁观音产于福建南安市，而正味铁观音产于福建武夷山。

2. 收茶时间不同：消青铁观音的收茶时间较早，一般在清明节前后采摘；而正味铁观音则是在谷雨之前采摘。

3. 结晶水分不同：消青铁观音的枯水分大，呈浅绿色；而正味铁观音的枯水分较少，呈深绿色。

4. 产量不同：消青铁观音的产量相对较高，而正味铁观音则因为采摘时间短、产量少而价格相对较高。

5. 口感不同：消青铁观音味甘、香浓并具有一定的苦涩味道；而正味铁观音则口感更为纯正，香味更浓郁。