茶虫（Kombucha）是一种发酵饮品，由茶叶、糖和酵母菌及醋酸菌共同发酵而成。养茶虫需要以下步骤：

1. 准备食材：需要茶叶、白糖、饮用水和茶菌。

2. 将茶叶和糖放入热水中，搅拌至糖溶解，待茶水冷却至室温。

3. 将茶菌放入茶水中，用纱布或毛巾盖好，放置在通风良好、避光的地方。

4. 等待约7-10天左右，茶菌会在茶水中发酵，此时就可以品尝到酸甜可口的茶虫饮品了。

5. 将茶虫饮品过滤掉茶菌，将茶水倒入瓶子中，冷藏后食用。

需要注意的是，养茶虫时要将所有器具和手都清洗干净，并且避免灰尘和杂质进入茶虫，以保证茶虫口感和质量。