制作奶茶的步骤如下：

原材料：

- 红茶叶

- 细砂糖

- 鲜奶

- 冰块

步骤：

1. 先将红茶叶用开水冲泡，冲泡时间不宜过长，通常为3-5分钟。

2. 将红茶叶过滤掉，只留下茶汤，加入适量的细砂糖搅拌均匀。

3. 将茶汤放入冰箱冷却。

4. 在一个搅拌器或者奶泡机中，将适量鲜奶加热，然后搅拌至产生泡沫状态。

5. 将冰块放入杯中，倒入冷却的茶汤，再倒上泡沫鲜奶即可。

注意：

1. 在制作奶茶的时候，奶粉可以代替鲜奶，在热水中搅拌至溶解即可。

2. 奶茶的配料可以根据个人口味自行调整，比如添加糖浆、珍珠等。