舒俱来是一种中草药，泡油可以提取其中的有效成分，使其更容易被人体吸收利用。同时，泡油还能够增加舒俱来的稳定性，延长其保质期，方便起见也更容易存储和使用。因此，泡油是舒俱来制备过程中一个重要的步骤。