宁波白茶属于白茶品种。白茶是中国六大茶类之一，以福建福鼎出产的白茶最为著名，而宁波白茶则是浙江宁波的特色茶品，其以茶芽为主要原料，制作工艺相对简单，口感清香甘润，受到消费者的喜爱。