一般来说，青茶的冲泡温度应该在80-85℃左右。如果用开水直接冲泡，可能会烫伤茶叶，破坏茶叶的香味和口感。因此，在冲泡青茶时，最好先将水烧开，稍等片刻，待水温降至80-85℃左右再冲泡。如果您没有温度计，也可以用目测的方式来判断：水温应该为微微冒白气的状态，不要煮沸。