法国葡萄干是指产自法国的干葡萄，通常采用哲学法或太阳干燥等方式制作而成。法国葡萄干具有颗粒饱满，颜色深黑，口感丰富、果香浓郁等特点，是干果中的一种重要品种。法国葡萄干可以作为零食食用，也可以作为烘焙或烹饪中的原料，增加食品的营养和口感。在法国葡萄酒产区附近，还存在着一些专门从事葡萄干制作的传统工坊。