江西是中国主要的茶叶产区之一，其出产的茶叶品质优良，种类丰富，以龙头、井岗山、修水等地产的绿茶、红茶、黑茶、白茶等著名。江西还是国内重要的生态茶产区，主要出产绿色无公害、绿色有机茶。