美心月饼的保质期取决于其制作材料和保存方式。一般而言，如若储存于阴凉干燥处，避免直接阳光照射，美心月饼的保质期大约在6个月~1年左右。建议在美心月饼的有效保质期内食用，过期的美心月饼可能会失去口感，并产生细菌等有害物质，不建议食用。