这句话可能是指“大卫”的水很凉爽，用它泡茶或冲咖啡会留下一丝清新的香味。也有可能是指“大卫”是在喝凉水时，突然想起了一些愉快的事情，心情变得愉快和温馨，留下了一种美好的感觉。不过，具体的含义需要根据上下文场景来判断。