桂圆枸杞泡水喝的功效包括：

1. 补血养颜。桂圆和枸杞都含有丰富的营养成分，如维生素、微量元素和氨基酸等，可促进血液循环和新陈代谢，使皮肤健康美丽。

2. 增强免疫力。桂圆和枸杞都含有多种抗氧化物质，如多酚和类黄酮等，可增强身体的抗氧化能力，提高免疫力。

3. 改善睡眠。桂圆和枸杞都具有镇静安神的作用，可帮助人们放松身心，促进睡眠。

4. 调节内分泌。桂圆和枸杞都含有一些植物雌激素，可调节女性的内分泌系统，改善月经不调、更年期综合症等问题。

5. 缓解便秘。桂圆和枸杞都富含纤维素和水溶性膳食纤维，可增加肠道蠕动，缓解便秘问题。