玫瑰花本身是一种芳香草药，具有一定的保健功能和美容作用。但是，每天喝玫瑰花水可能会引起一些副作用，包括:

1. 玫瑰花水中含有一些对肠胃有刺激作用的成分，过量饮用可能会导致胃肠不适、腹泻等问题。

2. 玫瑰花中含有一定量的芳香化合物，过量饮用可能会导致头晕、恶心等症状。

3. 玫瑰花中含有一些有毒成分，如果使用不当，可能会引起中毒的风险。

因此，建议不要每天长期饮用玫瑰花水，最好在医生或中药师的指导下使用。