据研究，玫瑰花有一定的保肝功效。玫瑰花中含有丰富的抗氧化物质和维生素C，可以帮助肝脏排毒和保护肝细胞不受氧化损伤。此外，玫瑰花还含有花青素和酚类物质，具有镇痛、抗病毒、抗炎等功效，可以缓解肝脏疼痛和改善肝脏炎症。但需要注意的是，玫瑰花并不能完全治愈肝脏疾病，如肝炎、肝硬化等，只能在一定程度上辅助保护肝脏健康。建议在食用玫瑰花时，要选择无农药、无污染的优质产品，尽量避免添加过多糖分和其他添加剂。