信阳红茶是中国安徽省信阳市出产的一种红茶，也被称为“信阳毛尖红茶”、“云雾信阳红茶”等。其外形细长曲折，色泽金黄，汤色红艳透亮，香气清雅鲜爽，滋味醇厚甘甜。

信阳红茶的制作过程独特，以丰富多样的花香、果香、甜香、香草香闻名。信阳红茶的名气就像普洱茶和龙井茶一样，不但在国内受到欢迎，而且在国际市场也有很高的声誉。

信阳毛尖红茶在先前以使用花香为主的新工艺制作，在选择新茶树芽尖时，选用花香及果香较浓的芽尖进行加工，民国二十五年被赐予特等国产茶之名，信阳红茶也因此走向了辉煌时期。