四川茶叶的采摘时间主要集中在4月至8月期间，其中以4月至5月和7月至8月两个阶段为主要采摘期。不同的茶叶品种和地域也会有所差异，例如峨眉山有“明前茶”和“雨前茶”的概念，分别指4月至5月采摘和6月至7月采摘的茶叶。因此，具体采摘时间需要根据不同品种和地区而定。