蜂蜜是一种天然的防腐剂，可以保存很长时间。一般情况下，蜂蜜可以保存3-5年，而且通常不会变质或腐烂。但是，如果蜂蜜存放过久，可能会使其味道、颜色、质地等方面发生变化。如果你的蜂蜜在存储期间没有发生异常变化并且没有变质、霉变或有异味，那么它仍然可以食用。但是，请注意，蜂蜜不能给婴儿食用，因为婴儿可能患上蜜汁病毒性疾病。如果你不确定蜂蜜是否还能食用，请直接扔掉或咨询专业人士。