野生大茶树并不能直接当做茶叶来制作，因为它们可能含有一些有毒物质，如重金属或农药残留等。因此，如果直接使用野生大茶树制作茶叶，可能会对人体造成危害。而商业上出售的茶叶则是经过严格筛选和处理的，可以确保其安全性和口感品质。因此，建议不要直接食用野生大茶树。