云南七子饼茶和洗茶是两种不同的概念。

云南七子饼茶，是指由云南地区的古茶树制成的压缩茶，形状为圆饼，每个饼重约357克，一般以七个为一组压制。它是中国茶叶中的名茶之一，因其质地松软、油润甘醇、口感浓郁、陈年越久香气越浓郁而备受茶友们的喜爱。

而洗茶则是指在泡茶前先将茶叶用水冲一遍，让茶叶透湿、松散，为接下来冲泡茶水做好准备。前置洗涤茶叶的目的是为了去除茶叶表面的灰尘、杂质和异味，让茶味更加纯正，同时也是为了激活茶叶，凸显茶叶的本真香气。在烹煮一些名贵茶叶时，前置洗涤茶叶也有助于减轻其苦涩味。

因此，云南七子饼茶和洗茶是两种不同的概念，不能混淆使用。