冷泡茶的比例和时间因茶叶的种类和口感而异，一般茶叶包装上都会有建议的冷泡时间和比例。以下是一般茶叶的冷泡比例和时间：

1. 绿茶：比例为1:10至1:15，冷泡时间为2至6小时。

2. 白茶：比例为1:10至1:15，冷泡时间为2至6小时。

3. 黄茶：比例为1:10至1:15，冷泡时间为2至6小时。

4. 红茶：比例为1:10至1:15，冷泡时间为4至8小时。

5. 乌龙茶：比例为1:10至1:15，冷泡时间为2至6小时。

6. 黑茶：比例为1:10至1:15，冷泡时间为6至12小时。

注意：在冷泡时，不宜用过热的水浸泡茶叶，宜使用凉开水或冷水。同时，在冷泡茶叶时，要放置在室温下，避免阳光暴晒和高温环境。