在中国茶叶中，西湖龙井茶无疑是最著名、最有名气的一种。龙井茶产于浙江省杭州市萧山区西湖区，有着悠久的历史和悠久的文化传承。

西湖龙井茶的特点在于“四绝”：一条缝、二叶、三黄、四香。所谓“一条缝”，即每个茶叶只有一条细长的甚至不可见的缝，芽叶紧密，叶片的脉络分明；“二叶”，即茶叶只由嫩芽和嫩叶两部分组成，叶片嫩绿鲜活；“三黄”，即经过高温烘制后，茶叶的叶脉呈黄色，这种黄色是龙井茶所独有的；“四香”，分别是茶香、花香、果香和胸襟香。

西湖龙井茶集清香、甘醇、爽口、回甘等口感于一身，口感多样，茶汤醇美，回甘更是难以忘怀，被誉为“中国十大名茶”之首。

西湖龙井茶品质因产地、年份及采制工艺而异。龙井茶不同的品种、不同的年份、不同的产地，都有着各自独特的风味和口感。

在品尝西湖龙井茶时，可以用清水洗净茶具，取出龙井茶叶，稍微晾一晾，用85-90度的水冲泡，一般用大茶杯或大酒杯，冲泡时间约为3-5分钟，然后用茶杯闻一下茶香，品茗时慢慢品尝。饮用龙井茶时，要用滋味清淡的饮食佐以之，才能更好地品尝出龙井茶的香气和味道。

总之，西湖龙井茶是一种具有浓郁文化底蕴和独特口感的茶品，无论是品尝还是赠送礼品都是一种不错的选择。