新会柑普茶起源于广东省江门市新会区，历史可追溯到清朝同治年间（1862-1874年）。当时，新会区境内种植了大量的柑桔树，由于该地区水质纯净，环境优美，使柑桔丰盈多汁，口感鲜美，备受人们喜爱。在当时，居民们喜欢将柑桔汁晾干后制成干茶进行保存和饮用。柑皮茶和普洱茶的共同点在于，制作过程均需要经过发酵的处理，需要时间来增强茶汤的口感和香气。经过不断调制和研发，新会柑普茶逐渐被市场接受和认可，成为一种新型的茶叶品种。目前，新会柑普茶已成为广东省重要的地方特色产品之一。