大红袍是一种产于福建武夷山的优质岩茶，可以保存很长时间，但品质会受到影响。如果保存得当，大红袍可以放置数年，但是如果保存不当，则可能出现陈化、发霉、变质等问题。因此，具体能否喝取决于保存时间、保存条件以及茶叶品质。建议定期检查茶叶的状态，注意保持干燥、通风、避光的存放环境，确保品质不受影响。