五峰毛尖是一种名贵的绿茶，具有以下功效和作用：

1. 清热解毒：五峰毛尖中含有丰富的茶多酚和咖啡因等物质，能够有效地清除体内的自由基，清热解毒。

2. 健胃消食：五峰毛尖富含茶碱和多种矿物质，能够刺激胃肠蠕动，促进消化吸收，缓解胃肠不适。

3. 生津止渴：五峰毛尖具有口感鲜爽、清香幽雅的特点，喝后能够有效地降温解暑，生津止渴。

4. 抗氧化：五峰毛尖富含茶多酚和维生素C等抗氧化物质，能够抑制有害物质的生成，保护身体健康。

5. 提神醒脑：五峰毛尖中所含的咖啡因能够刺激中枢神经系统，促进机体新陈代谢，提高身体的免疫力。

需要注意的是，五峰毛尖虽然有很多好处，但也有一定的适宜人群和禁忌症状，饮用前最好先了解清楚，避免对身体造成不良影响。