准备材料：婺源高山云雾茶、开水、茶具

泡茶步骤：

1. 底部留空1/3的茶杯中放入婺源高山云雾茶适量，然后倒入75°C左右的开水润洗，将茶叶中的杂质洗掉；

2. 再将杯中的水倒掉，重新注入75°C左右的开水，浸泡2-3分钟备用；

3. 当观察到杯中茶叶开始展开，散发出浓郁的茶香时，就可以品尝了；

4. 根据个人口感适量增加或减少茶叶的数量，也可以根据口感选择不同浸泡时间。

注意事项：

1. 婺源高山云雾茶属于高档茶叶，泡茶时要轻柔，避免将它们弄碎或压变形；

2. 水温要控制在75°C左右，过烫的水会破坏茶叶的营养成分和茶叶本身的香气；

3. 热水冲泡茶叶时注意不要将热水直接倒在茶叶上，应该先倒在茶杯的边缘，让热水慢慢沁入茶叶中，这样更能保留茶叶的香气。