格拉夫伏特加（Graphene-enhanced Vodka）是一种以石墨烯作为原材料生产的伏特加。石墨烯是一种由碳原子构成的二维晶体材料，具有极高的导电性和热导性。在酒精饮料中添加石墨烯可以提高饮料的质量和口感。

据报道，格拉夫伏特加是俄罗斯科学家维克托·普拉克霍夫发明的。他在酒精饮料中添加了石墨烯后发现，饮料的口感更加顺滑，同时也能够在一定程度上减少饮酒后的头痛和口渴。格拉夫伏特加在2018年被列入俄罗斯商品清单，成为一种备受关注的科技饮品。