冷泡茶是使用常温水泡制，从而减少因高温水蒸发导致茶叶的营养成分流失，同时也会产生出更清新、柔和、自然的茶味。如果使用热水泡的话，会使冷泡茶中的苦涩成分释放出来，影响口感。因此，不建议使用热水泡冷泡茶。