vermouth是一种甜酒精饮料，通常由著名的香草、草本和苦味烈酒混合而成，经过特殊的酿造过程和配方。其名称来源于法语“vermouth”，在意大利语中称为“vermut”，在西班牙语中称为“vermut”，在德语中称为“Wermut”。vermouth被广泛用于制作调酒和烹饪食物。