赤霞珠通常比解百纳更涩，但这取决于个人口味和酒的质量。高品质的赤霞珠可能比较顺滑，而低质量的解百纳可能会很涩。因此，最好根据自己的口味和品尝经验来选择合适的葡萄酒。