黑苦荞骗局是指某些不法商家用低劣的黑苦荞劣质产品冒充高品质的黑苦荞，然后以高价出售给消费者的行为。这种行为不仅会影响消费者的健康，还会损害黑苦荞的声誉，并给合法商家带来不公平的竞争压力。因此，消费者在购买黑苦荞时应该选择有信誉的商家，选择正规渠道购买，避免落入不法商家的骗局。