白毫银针是中国福建省福鼎市的特产。福鼎市已经被确定为白毫银针的原产地，以其生产的白毫银针质量最好，因为福鼎的气候、土壤和水质都非常适合生长白毫银针茶树。因此，福鼎市的白毫银针被认为是最好的。