冷泡茶的比例可以根据个人口感和茶叶种类来调整。一般来说，茶叶的用量为每250毫升水使用5克至10克茶叶，根据个人口感适当调整茶叶的用量即可。而水的温度一般是用冷水泡，泡出的茶汤也要根据个人口感适当调整，一般可以将茶叶泡在冰水中至少4小时至一晚上。