可以使用锡纸烤红薯，但是需要注意以下几点：

1. 锡纸不能完全覆盖红薯，要留出一些空隙，确保空气流通，烤出的红薯更加酥脆。

2. 烤制过程中，要注意观察锡纸，防止出现燃烧的情况。

3. 锡纸在高温下容易释放有害物质，建议不要频繁使用。

4. 为了健康起见，可以选择使用专用的烤盘，或者直接将红薯放在空气炸锅内烤制。