武夷岩茶是中国福建武夷山的一种名贵茶叶，以其独特的香气和口感而闻名。而“三坑两涧”则是武夷岩茶的产地，指的是三坑、大赤田、小赤田三个地方和两涧之间的茶园区域。

这些茶园地处武夷山的高海拔山区，土壤贫瘠、气候多变，非常适宜茶树的生长。加之茶叶采摘、制作过程繁琐，需经过采摘、晒青、揉捻、烘干等多个环节，因此产量较低，质量极为优异。

在茶文化中，“武夷岩茶三坑两涧”已经成为了武夷岩茶不可分割的一部分，也被誉为茶叶中的“黄金地带”。