小青柑是一种茶叶，需要经过洗茶的步骤。洗茶是将干茶叶浸泡在清水中，使其舒展开来，去除杂质，去掉表面的灰尘和污垢，也可以让茶叶更容易展开，释放出更多的香味和味道。所以，如果你想享受最好的小青柑茶，最好在冲泡之前先进行洗茶。