黄金桂叶具有清热解毒、止咳平喘、健胃消食等功效，可用于治疗感冒咳嗽、胃痛消化不良等症状。

黄金桂的常见食用方法为将其泡茶饮用，或加入炖汤、煮粥等烹饪中。一般来说，食用黄金桂时应注意不要超量，以免引起不适或影响健康。此外，黄金桂等中药应在医生指导下使用。