姜枣茶的材料比例可以根据个人口味而定，以下是一种常见的材料比例：

- 姜：一寸左右（约30克）

- 红枣：8-10个

- 冰糖：适量

- 水：500毫升左右

根据需要可调整姜和红枣的数量，也可以加入其他材料如蜜枣、桂圆等。