大红袍属于武夷岩茶，不论是夏天还是冬天都可以饮用。夏天可以在冰水中冲泡，增加清凉感；冬天可以用温水冲泡，增加口感的香浓度。大红袍茶具有清凉解暑、驱暑去燥的作用，同时也可暖身驱寒、补气养血，对于健康有很好的保健作用。