普罗旺斯风味是指法国普罗旺斯地区的美食和文化特色。这里的食物以橄榄油、香草、蒜、番茄等为基础，味道偏重于原汁原味，简单清爽；常用的食材有蔬菜、水果、海鲜和肉类等。普罗旺斯的餐桌上经常会出现沙拉、鹅肝酱、蕃茄培根焗饭、烤羊排、橄榄酱和薄荷茶等。此外，普罗旺斯的文化也十分丰富，包括经典的普罗旺斯花园、马赛卡尔特博物馆、阿维尼翁古城等。