丹水源毛尖王是一种闻名于中国的茶叶。它生长于中国福建省丹阳山区，海拔高度在600米以上，土壤肥沃。这种茶叶采用两片嫩叶和一芽的标准，经过精细摘选、杀青、揉捻和干燥等工序制成。它的外形线条优美，色泽明亮，叶面润细，茶汤清秀豪放，香气清香高雅，滋味浓郁鲜爽。丹水源毛尖王被誉为是福建亚种毛尖中的佳品，也是中国十大名茶之一，是茶叶爱好者争相追捧的珍品。