白菊花有以下对肝的功效与作用：

1. 保肝护肝：白菊花中的多种化合物能够促进肝细胞的再生，提高肝细胞的代谢活力和抗氧化能力，从而保肝护肝。

2. 清热解毒：白菊花具有清热解毒的作用，能够促进毒素的排出和肝脏的解毒功能，减轻肝脏负担，改善肝脏健康。

3. 抗炎抗氧化：白菊花中含有的多种生物活性成分具有抗炎抗氧化的作用，可以减轻肝脏的炎症和氧化损伤，保护肝脏健康。

4. 调节血脂：白菊花还可以调节血脂，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减轻肝脏负担，预防和改善脂肪肝。

总之，白菊花对肝脏有着较好的保护作用，可以帮助维持肝脏的健康和功能。但使用时应咨询医生或中医师，因为个体差异存在，建议在医生指导下使用。