茶具是用来泡茶或盛放茶叶的器具,通常包括茶壶、茶杯、茶盘、茶船、茶叶罐、茶筛、茶匙等。
1. 茶壶:是用来煮茶的主要器具,有陶制、玻璃、不锈钢、铜器、铸铁等多种材质,可以根据不同的茶叶选择不同的壶型、材质和大小。
2. 茶杯:是盛放茶汤的容器,一般有瓷杯、玻璃杯、紫砂杯等多种,样式各异,其中最有名的是上海圆口杯和广式盖碗。
3. 茶盘:是泡茶时放置茶具的平台,一般选择木制茶盘或石头茶盘。
4. 茶叶罐:是用来储存茶叶的器具,保证茶叶的新鲜度和香气,一般有陶器、玻璃、铁质等多种材质。
5. 茶筛:用于过滤茶叶或杂质,一般有金属筛、塑料筛等多种。
6. 茶匙:用于量取茶叶的小勺子,一般有不锈钢、塑料、木质等多种材料。
7. 茶布:用于擦拭茶具的布巾,一般选用纯棉或麻织品。
8. 茶架:是用来放置茶壶和杯子的小架子。
除了上述茶具外,还有一些特殊的茶具如“盖碗壶”、“海南热水壶”等,每种茶具都有其独特的用途和特点。茶爱者可根据自己的喜好和需求选择适合自己的茶具。