白桃乌龙卷是一款口感清新的茶饮,在夏日中非常受欢迎。白桃的甜香和乌龙茶的清新口感融合在一起,成为了一款绝佳的冷饮。下面,笔者为大家介绍一下制作方法。
材料:
乌龙茶叶5克、白桃果酱50克、柠檬半个、冰块适量、白糖适量。
步骤:
1.将乌龙茶叶放入茶具中,注入80度左右的热水,浸泡1-2分钟后,将茶叶倒入冰水中冷却备用。
2.将白桃果酱倒入杯底,加入适量白糖(白桃果酱本身就有一定的甜度,可以根据个人口味自由调整糖分),用小勺混合均匀。
3.将适量的冰块倒入杯中,注入冷却好的乌龙茶,用小勺轻轻搅拌使茶汁、果酱均匀混合。
4.将半个柠檬榨成柠檬汁,滴入杯中,装饰上柠檬片即可。
小提示:
1.注意不要用开水冲泡乌龙茶,这样会破坏茶叶的香气和营养成分。
2.白桃果酱可以自己制作,先将白桃去皮,切成小块,加入适量糖在锅中煮热,不停搅拌,直到白桃煮烂变浓稠即可。
3.喜欢浓郁茶味的人可以将乌龙茶叶用热水冲泡3-5分钟,口感更加浓郁。