龙井117和龙井43均为中国杭州地区的绿茶。以下是它们的具体介绍:
龙井117:
龙井117,又称“西湖龙井”,是1991年由浙江农业科学院茶叶研究所选育的一种早苗龙井绿茶。其株型高大,新梢嫩绿,茶叶细嫩匀整,呈扁平卵形。茶汤清亮透明,滋味鲜爽嫩滑,具有典型的龙井独具特色的香气和滑爽口感。龙井117喜欢温暖而湿润的气候,适宜生长在海拔200-600米的山丘上,采摘期为春季三、四月间。
龙井43:
龙井43是一种古老的龙井茶树品种,被誉为“绿茶皇后”。其茶叶形态扁平挺直,带有微弯,色泽嫩绿,香气清新,口感鲜爽。龙井43茶树栽培难度较高,喜欢生长在海拔500-600米的山区,对土质和阳光有苛刻要求,不易大量生产,因此价格较为昂贵。采摘期在春季三月中旬至四月下旬间,每年仅能采摘一次。