茶叶做枕头的功效和作用主要有以下几点：

1. 帮助改善睡眠：茶叶中含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等，这些物质有助于放松神经、稳定情绪，从而改善睡眠质量。

2. 清香祛味：茶叶的香气可以散发出来，起到清香祛味的作用，让人感到舒适、放松。

3. 抗菌防螨：茶叶中含有一定的茶多酚和儿茶素，具有较强的抗菌、防螨作用，可以有效地防止细菌和螨虫滋生。

4. 舒缓颈椎疲劳：茶叶做成枕头，可以起到一定的按摩作用，缓解颈椎的疲劳和酸痛。

5. 有助于呼吸畅通：茶叶具有一定的芳香气味，可以起到扩张呼吸道的作用，有助于呼吸畅通。