潮汕功夫茶起源于中国广东潮汕一带，是一种以广东文化为基础，浸染了汕头特色文化的茶文化，被誉为“中华茶文化的瑰宝”。

潮汕功夫茶始于清朝康熙年间，起初是以出售茶叶为主，后来逐渐形成了独特的茶文化和制茶工艺。其制茶工艺独特，茶汤鲜艳，味道香甜，茶气清雅，深受茶客喜爱。潮汕功夫茶还有一种独特的泡茶方式，即“闽泉先汤，潮州冲花”，充分展现了茶的多样化和荣耀。它不仅是潮汕地区的茶文化代表，更是中国茶文化的重要组成部分。