发酵粉发面的步骤如下：

1.将发酵粉放入适量的温水中（一般来说是1：2的比例），搅拌均匀，待发酵粉完全溶解后，静置5-10分钟，让其充分膨胀。

2.将面粉倒入大碗中，中间挖一个小坑，倒入发酵粉水，用筷子搅拌均匀。根据实际需要适量加入水，揉成面团。揉好后，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，时间一般不少于一小时，直到面团体积明显变大。

3.等待面团发酵至原来的1.5-2倍大小，将发酵好的面团放在桌上，轻轻揉捏 2-3 分钟，将气体排除，使其变得更加细腻。

4.把面团搓成长条，分成 6-8 个小面团，用手压扁，然后再用擀面杖将其擀成薄饼，厚度大约在0.5cm左右。

5.将擀好的饼放入平底锅中，中小火慢慢烤制，待两面金黄即可出锅，享用美味的发酵面包。