蒙顶茶祖（Méngdǐng chá zǔ）是茶文化中的一位传说中的神灵，被认为是茶树的创始人，同时也是中国茶文化和禅宗的重要代表人物之一。

据传，在唐代初年，蒙顶山上的一位禅宗高僧，因为长期坐禅后口渴难忍，便用茶叶煮水饮用。他意外地发现，茶叶可以使人清醒、安神、提神醒脑，并有益健康。于是他开始以茶叶为饮品，传授给禅宗弟子，逐渐形成了“禅茶一味”的传统。

这位高僧便被尊为“蒙顶茶祖”，蒙顶山也被视为茶文化的发源地。蒙顶茶祖因此被视为禅宗与茶文化的缔造者之一，享有较高的地位和崇高的尊崇。